做法

• 前一天晚上將紅蘿蔔刮皮切絲，放冰箱

• 早上打個雞蛋，放少許鹽，打勻

• 熱鍋下油，放入紅蘿蔔絲，炒至微軟

• 調中小火，倒入蛋液，不要急著翻面，等搖動平底鍋時蛋餅能整張晃動時再翻面（是的我是小白我不會拋鍋……） done！

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  成品圖………由於懶……我妄想用筷子將它翻面………結果證明了是不！可！能！的！