高筋粉（波蘭酵頭）,水,乾酵母,高筋粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,蛋清一個,水,乾酵母,黃油
綜合評分 7.3
奶油乳酪吐司麪包
綜合評分 7.2
用料
做法
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①首先製作奶油乳酪餡，將奶油乳酪隔水軟化，並用刮刀將奶油乳酪按壓至沒有顆粒的狀態
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②將香草精、細砂糖、檸檬汁加入到奶油乳酪之中，並用蛋抽將混合物打勻
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③將雞蛋打散，分次加入到步驟2的乳酪糊中（每次都要確保蛋液與乳酪糊完全融合，再加入下一次的蛋液），將二者打至完全融合的狀態，備用
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④接下來製作浸取用蛋液，將浸取用蛋液的所有材料混合打勻，即可完成，備用
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⑤將吐司層所需吐司切去四邊，放入浸取用蛋液內泡軟
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⑥磅蛋糕模具內塗上少許融化的無鹽黃油（配方份額外），將2/3的吐司墊入模具之內
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⑦將奶油乳酪餡兒填在吐司片上，蓋上剩下的吐司片，將裝飾中的無鹽黃油切成小塊，與紅糖一起撒在吐司的表面
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⑧烤箱預熱上下火180度，烤箱中層烘烤約30分鐘，待頂部呈現金黃色色澤，蓋上錫紙，再烤約10分鐘
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⑨將烤好的麪包取出，放置5-10分鐘，待麪包不是特別燙手時，將麪包取出脫模
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⑩將裝飾的草莓切片，加入少許砂糖，醃出水分，放於麪包表面，即可完成
小貼士
最好使用新鮮的吐司製作奶油乳酪吐司包。
所在的分類
相關食譜
高粉,牛奶,淡奶油,雞蛋液,花生醬,白砂糖,鹽,乾酵母,奶油乳酪,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.6
奶油乳酪餡,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,檸檬汁,香草精,浸取用蛋液,雞蛋,牛奶,鹽,吐司層,吐司,裝飾,無鹽黃油,紅糖,草莓,細砂糖
綜合評分 7.2
高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,奶粉,鹽,牛奶(用瓦雀可以再減少10克),雞蛋(剩下的留著刷表面),乾酵母,黃油,奶油乳酪,細砂糖,核桃(烤熟烤香),蛋液,各種堅果
綜合評分 9.6
高筋麪粉,糖,鹽,草莓味奶油乳酪,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,酵母,蛋液（刷面）,杏仁片（裝飾）
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雞蛋,鹽,砂糖,黃油,奶油乳酪,奶粉,牛奶,高粉,乾酵母
綜合評分 9.9
雞蛋,鹽,砂糖,黃油,奶油乳酪,奶粉,牛奶,高粉,乾酵母
綜合評分 7.1
高筋麪粉,抹茶粉,酵母,牛奶,鹽,砂糖,黃油,雞蛋,葡萄乾
綜合評分 7.6