少油(無油)版微波爐花生米

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 花生米用清水淘洗過後,加幾滴油少許鹽攪拌均勻。幾滴油一小撮鹽就好。要做無油版的,就什麼都不放。

  • 少油(無油)版微波爐花生米的做法 步骤2

    蓋上蓋子放入微波爐,高火2分鐘。一定要加蓋子,花生米加熱後會劈劈啪啪炸響,蓋上蓋子安全。

  • 少油(無油)版微波爐花生米的做法 步骤3

    端出來用筷子翻拌一下,讓上下受熱均勻,再次加熱1-2分鐘即可。

小貼士

根據微波爐功率不同和花生米大小等原因,最後加熱時最好隔半分鐘取出來嘗一嘗,聽到劈劈啪啪的炸裂聲過後,紅衣能夠輕易脫落,已有酥花生的香味就可以了,雖然開始不夠酥脆,但放涼後便剛剛合適。如果開始就很脆,放涼過後便有些過了。如果做無油版的花生米,就不放油鹽,直接放進微波爐加熱即可。

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