麪條,蘑菇,杏鮑菇,香腸,好侍咖哩塊,蔥末,鹽,老抽,生抽,油
綜合評分 7.1
材料就位
醬汁的材料:香腸切丁,如何有肉末也可以替代,蘑菇和杏鮑菇切丁
鍋里加少許油,放入蔥花爆香,因為不喜歡洋蔥所以沒有放,大家可以隨意調整
放入香腸丁
放入蘑菇丁和杏鮑菇丁,加入少許鹽、生抽和老抽,煸炒一分鐘
加水剛好沒過食材,加入咖哩塊,燉一會。這時另一個鍋放入開水,煮麪條,麪條熟了以後用涼水衝一下,入盤。
倒入醬汁,大功告成,開吃!
1.麪條不要先煮,否則等咖哩醬汁做好麪條就爛了,等醬汁加水後開始煮麪條剛剛好 2.香腸丁可以用鮮肉末代替 3.我用的超市賣的掛麪,用菜場現做的水面更好啦