做法

• 將甘藍切成小塊，過水洗乾淨，放入乾淨的容器中備用。

• 鍋燒熱，放入油，待油3分熱，放入老乾媽炒出香味。

• 將切好備用的甘藍放入鍋中，翻炒變色，加入一小勺耗油，少許鹽（耗油是鹹的）即可。