絹豆腐（或內酯豆腐）,原味酸奶（瀝水後）,砂糖,咖啡奶精,檸檬汁,吉利丁粉,消化餅乾,黃油,藍莓、覆盆子
綜合評分 8.7
無奶油的豆腐酸奶慕斯蛋糕
綜合評分 9.7
不放奶油，用豆腐代替更健康，適合減肥期間~ レア☆豆腐ヨーグルトケーキ♪ 轉自：http://cookpad.com/recipe/1503828 步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
做法
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把消化餅乾碾碎後和融化成液態的黃油混合好，鋪在模具的底部，上面均勻鋪上藍莓覆盆子等水果，放進冰箱冷藏
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豆腐用手抓著擠碎，儘量擠掉水分，倒進打蛋盆裏攪碎，把酸奶濾掉多餘水分，方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100302494/ 加砂糖一起倒進盆裏攪拌均勻
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把咖啡奶精（沒有的話用練乳代替），檸檬汁加進去，再次攪拌均勻
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把吉利丁粉加2大匙熱水溶解，加入3攪拌好，再倒進已經冷藏好的1，重新放進冰箱裏冷藏
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凍成型之後就可以拿出來了
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切好，開吃~
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小貼士
沒有吉利丁分的話就用吉利丁片，蛋糕裡的水果可以按個人喜好更改
所在的分類
相關食譜
絹豆腐（或內酯豆腐）,原味酸奶（瀝水後）,砂糖,咖啡奶精,檸檬汁,吉利丁粉,消化餅乾,黃油,藍莓、覆盆子
綜合評分 9.7
黃桃,酸奶,海綿蛋糕,橙汁（鏡面）,吉利丁,吉利丁（鏡面）
綜合評分 9.8
餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
慕斯部分,草莓果肉,雀巢淡奶油,草莓酸奶,吉利丁片,啫喱層部分,荔枝味QQ糖/草莓味QQ糖,熱水,餅乾底部分,巧克力夾心奧利奧餅乾,黃油,海綿蛋糕,請參考果子學校的方子,裝飾部分,草莓,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.7
雞蛋,無味蔬菜油,鮮牛奶,細砂糖,低筋面粉,酸奶,細砂糖,淡奶油,大西瓜片,芒果果粒,西瓜果粒
綜合評分 7.8
奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,酸奶,芒果肉,糖粉,淡奶油,糖粉,魚膠粉,水,菠蘿味QQ糖,水
綜合評分 8.5
中等雞蛋60g～65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油（或者任何沒有特殊味道的油）,牛奶,糖1（加入到蛋黃）,糖2（加入到蛋白）,芒果泥1（加入到慕斯液）,芒果泥2（可選，做流心）,原味酸奶（濃稠型）,糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆，薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
雞蛋,低粉,可可粉,白砂糖,植物油,水,紅薯泥,牛奶,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,純淨水,吉利丁粉,白砂糖
綜合評分 7.3
6寸戚風蛋糕胚,淡奶油,酸奶,糖,吉利丁粉,冷水,葡萄干,裝飾水果,QQ糖
綜合評分 8.2