做法

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  備齊所以食材

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  黃油室溫軟化後用打蛋器打發至體積稍膨大

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  加入煉乳、鹽和香草精，刮刀拌勻

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  篩入低筋麪粉

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  用刮刀拌至絮狀

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  取出100g絮狀物放入另一個盆裏，在盆裏加8g可可粉混合均勻

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  分別和成兩個不同顏色的麪糰

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  把白麪團放在矽膠墊上蓋上保鮮膜，按扁（如果用木製案板，那要在麪糰底下墊個保鮮膜），用擀麪杖擀成0.3cm厚的麪皮

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  可可麪糰揪成小塊，均勻的放在擀好的麪皮上

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  再重新蓋上保鮮膜

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  用擀麪杖輕輕擀平，這時候烤箱170度預熱

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  用輪刀隨意切成不規則的小塊

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  擺放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，170度，15分鐘，上色後及時蓋上錫箔紙

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  各家烤箱有所不同，溫度時間僅供參考，只要烤到周圍 表面微黃即可，烤好後晾涼會比較脆