面粉,糖,蛋黃,蛋清,巧克力塊,黃油
綜合評分 9.6
下午茶之巧克力餅
綜合評分 9.6
巧克力餅是左邊黑色的，和小伙伴一起去野餐本來想做蛋糕的可是蛋清沒打起來，沒想到做出另一種東西來了，不過味道還不錯，可以當成另一種創新∼
用料
做法
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準備好材料，蛋清最好用沙網過一下雜質
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黃油隔水融化
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巧克力打粉，我用的是70%的黑巧克力
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蛋清加一半糖打發，手打真的很難，所以我這個沒有太發起來
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蛋黃加糖打發
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拿個碗把打發的蛋清和蛋黃放在一起，其實可以一起打發的，我是因為準備做蛋糕才分開的，然後再加入巧克力粉和融化的黃油
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由于缺少很多用具所以我直接用錫箔紙弄了個正方形的碗似的東西，
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烤箱預熱十分鐘，170度烤20分左右，最後出來的時候小心燙
小貼士
所在的分類
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