好料理

【Gordon的家庭烹飪】脆甘藍沙拉

綜合評分 8.5
截圖來自【Gordon Ramsay's Home Cooking S01 E11】 方子來自：http://www.eatyourbooks.com/library/recipes/1374202/crunchy-light-coleslaw

用料

做法

  • 【Gordon的家庭烹飪】脆甘藍沙拉的做法 步骤1

    將原味酸奶、蘋果酒醋、全籽芥末醬在大碗中混合，根據口味加入鹽和黑胡椒調味，攪拌均勻製成沙拉醬

  • 【Gordon的家庭烹飪】脆甘藍沙拉的做法 步骤2

    將紫甘藍和洋白菜切細絲備用

  • 【Gordon的家庭烹飪】脆甘藍沙拉的做法 步骤3

    將切絲的兩種蔬菜放入步驟1的沙拉醬中，攪拌均勻

  • 【Gordon的家庭烹飪】脆甘藍沙拉的做法 步骤4

    最後將韭蔥切碎放入碗中，同沙拉攪拌均勻即可盛盤

小貼士

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餅
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沙拉
整雞,龍蒿葉,黃油,大蒜,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,煮熟瀝干的鷹嘴豆,紅辣椒,檸檬皮屑,百里香,橄欖油,意大利香醋 balsamic vinegar,第戎芥末,蜂蜜,特級初榨橄欖油,奶油生菜butter lettuce,lollo rosso生菜,嫩菠菜,牛油果
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【Gordon的家庭烹飪】鹽烤鯛魚配燜韭蔥
烤箱菜
鯛魚,鹽,茴香籽 fennel seeds,檸檬,橄欖油,韭蔥 leek,大蒜,百里香,黃油,白葡萄酒,烤過的榛子,切碎的歐芹,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.2