雨衣甘藍Kale,烤南瓜,洋蔥,鹽,黑胡椒,義大利香醋,堅果仁
綜合評分 7.9
嫩炒雨衣甘藍拌烤南瓜
綜合評分 8.0
這是一道西餐中的配菜。Kale，是一種綠葉蔬菜，中文翻譯叫雨衣甘藍，多用於西餐中的色拉，不過作為一道清爽的中餐配菜，也是極好的！ 雨衣甘藍本身帶有微微的苦味，因此在作為色拉時搭配芒果；或者像這道菜搭配烤南瓜，便會中和苦味，因而回甘，我是很喜歡這樣的口感的，你呢？ 配方參考了www.simplyrecipes.com
用料
做法
-
先準備烤南瓜吧！將
-
平底鍋加少許橄欖油，入切好的洋蔥絲，炒到洋蔥絲顏色變成淡淡的焦黃色並且變軟。
-
加入洗淨切碎的雨衣甘藍，炒到雨衣甘藍顏色變成青綠色，葉子扁塌以後，大約3分鐘。
-
-
加入烤南瓜，繼續翻炒。再加點堅果，比如核桃、松仁。
-
新增少許義大利香醋，鹽和黑胡椒，拌勻就可以啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
雨衣甘藍Kale,烤南瓜,洋蔥,鹽,黑胡椒,義大利香醋,堅果仁
綜合評分 8.0
孢子甘藍,培根,蒜蓉,植物油,鹽
綜合評分 7.6
孢子甘藍,培根,蒜蓉,植物油,鹽
綜合評分 7.4
紫甘藍,鹽,生抽,蒜,幹辣椒,白糖
綜合評分 9.6
紫甘藍,鹽,生抽,蒜,幹辣椒,白糖
綜合評分 10.0
培根,孢子甘藍,鹽、糖、味精
綜合評分 7.7
老豆腐,羽衣甘藍,鹽,生抽
綜合評分 9.4
培根,孢子甘藍,鹽、糖、味精
綜合評分 7.2
紫甘藍,白葡萄,核桃仁,鱷梨,橙子,沙拉汁,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 8.1