紫甘藍,白葡萄,核桃仁,鱷梨,橙子,沙拉汁,檸檬汁,橄欖油
綜合評分 8.1
紫甘藍佐烤鱷梨
綜合評分 8.1
炎炎夏日，你需要清爽的心情來平和這湧動的浮躁。紫甘藍漂亮的顏色、葡萄和鮮橙、檸檬的怡然芬芳、鱷梨的軟糯與核桃的酥香，帶來全新爽口體驗。
用料
做法
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紫甘藍切絲後，熱水焯熟，盛出控水
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鍋中倒入少量橄欖油，把核桃仁放入炒香，關火迅速盛出
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此時調汁，鹽、黑醋、黑胡椒、炒核桃剩下的油調勻
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鱷梨切片、牛排烤盤燒熱，將鱷梨片刷上植物油兩面煎出花紋
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紫甘藍、葡萄、核桃放入沙拉汁拌勻，放入切好的橙子塊，放入煎好的牛油果輕拌，盛出擺盤。最後澆入一點檸檬汁
小貼士
炒過核桃的油比較香，但是裏面有核桃皮，可以用清澈的部分拌菜，很香。核桃容易熟，翻幾下就可以了
所在的分類
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