雞胸肉,南瓜,米飯,蔥花,馬蘇裏拉乳酪,澱粉,鹽,雞粉,食用油,料酒,牛奶
綜合評分 9.0
奶香南瓜雞肉焗飯
綜合評分 9.4
家裏有了剩飯你會怎麼吃？翻熱一下...炒米飯...還是熬成粥？今天咱們來個洋氣的吃法吧，用剩米飯來做焗飯。焗飯的做法很簡單，很營養，也很美味呦，保準家裏各個年齡階段的成員都會喜歡的，呵呵~ 焗飯不像炒飯似的，好的米飯要求粒粒分明，所以最好要用隔夜的剩米飯來做，焗飯就無所謂了，反正是要放牛奶或者高湯燉一下的，所以剩飯和新飯皆可。 今天我在這款南瓜雞肉焗飯裏面放的是牛奶，如果你不是很喜歡吃太濃的奶香味的話還可以用雞湯、骨頭湯之類的高湯來代替。還有放在飯上的馬蘇裏拉乳酪就是平時做匹薩的乳酪，外貿超市和大型超市都有售，如果實在買不到，還可以用乳酪片代替，就是夾在漢堡和三明治裡的乳酪片，這個比較好買，把乳酪片切成長條在飯上擺個「井」字型烤出來的效果也很棒呢！
用料
做法
-
雞肉切成塊放入料酒、澱粉醃製十分鐘
-
南瓜去皮切成塊
-
起鍋做油，油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒，雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘
-
-
倒入米飯一起炒
-
飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶後容易糊底，要不斷翻炒
-
待南瓜微軟後烹入鹽、雞粉調味
-
-
將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上馬蘇裏拉乳酪碎
-
將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，乳酪上色後就可以了，拿出來的時候一定要貸手套，小心燙啊
小貼士
1、不是所有的瓷器都能放到烤箱裏烘烤的，骨瓷類的餐具放入烤箱容易裂口，最好選擇瓷質厚一些的容器，或者買的時候詳細諮詢一下商家。 2、家裏沒有烤箱的朋友不用愁，如果你家的微波爐有燒烤功能也能做啊~
所在的分類
相關食譜
雞胸肉,南瓜,米飯,蔥花,馬蘇裏拉乳酪,澱粉,鹽,雞粉,食用油,料酒,牛奶
綜合評分 9.4
雞胸肉,米飯,玉米,碗豆,紅椒,土豆,鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.4
雞胸肉,米飯,玉米,碗豆,紅椒,土豆,鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.4
南瓜,剩飯,雞胸肉,黃油,芝士,奶酪,牛奶
綜合評分 8.8
雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.4
雞胸肉或去皮去骨雞腿肉,照燒汁或叉燒醬,剩米飯,黃油,玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒等,菠菜,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
蝦子,三文魚,龍利魚,蛤蜊,木魚花,蟹鉗肉,洋蔥,蘑菇,白葡萄酒,薑黃飯,小番茄,青花菜,絲瓜花,迷迭香,芝士粉,芝士絲,豆蔻粉,鮮奶油,麪粉,黃油
綜合評分 9.3
白飯,雞腿,青椒,洋蔥,黃油,面粉,奶粉,水,馬蘇里拉
綜合評分 7.5
意麪,洋蔥,蒜末,醃製雞胸肉,鳳尾菇,黑胡椒汁,淡奶油,鹽,醬油,糖,黃油
綜合評分 9.2