好料理

烤魷魚筒焗飯

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 用料酒、蠔油、生抽將魷魚醃好後放冰箱（冷藏室）冷藏6小時左右

  • 米飯加胡蘿蔔、玉米粒、肉末、鹽炒熱

  • 將炒熱的米飯釀進魷魚筒內並用牙籤封口

  • 烤箱200度預熱5分鐘

  • 在魷魚筒表面刷上一層蠔油後放入烤箱

  • 180度烤20分鐘（中間可翻面再刷一次蠔油，上色更均勻）

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