雞蛋,面粉,牛奶,鹽,培根,乳酪,彩椒,青豆 玉米粒 胡蘿卜丁,洋蔥,番茄
綜合評分 7.2
平底鍋披薩
綜合評分 7.0
突然想吃披薩了，可是沒有烤箱，怎麼辦呢？？？沒關係，有平底鍋啊，一樣能做出拉絲的美味披薩，朋友們吃後讚不絕口，應大家要求把披薩的製做方法和注意事項公佈出來，僅供大家參考哦
用料
做法
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1、麪粉放入酵母粉，用溫水揉和成麪糰，冬天可以多放酵母粉，放在陽光底下，麪糰發成兩倍大
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2、洋蔥 胡蘿蔔 豌豆 甜椒 玉米粒 臘腸這些材料可切丁切條，看個人意願了，然後用黃油炒熟，放些鹽就可以了，備用
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3、等麪糰發酵好後，擀成餅狀，披薩皮就做好了，用叉子在表面叉一下，防止麪糰鼓包膨脹，小火放平底鍋裡就像烙餅一樣，底下不能烙太久定型就可以，然後翻過來烙熟就可以 然後開始裝飾披薩皮，先抹番茄醬，喜歡酸甜的，可以多抹些，然後放乳酪，再放剛纔那些材料，可以再上面放些洋蔥圈和甜椒圈做裝飾，最後放乳酪（乳酪可以多多的放）
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4、蓋上鍋蓋燜熟，時不時的轉動一下，防止糊鍋，等乳酪化了就可以了
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5、拉絲的平底鍋披薩做好了
小貼士
1、因為是用平底鍋做，不能上下均衡受熱，所以披薩皮在放材料前底下做成7成熟，上面做成全熟，材料最好提前炒熟，防止因受熱不均，導致糊鍋，如果用烤箱就不用炒熟了，可以直接放 2、麪糰一定要發好，這是做披薩皮的關鍵 3、乳酪是披薩的「靈魂」，喜歡可以多多的放，這樣才能拉出乳酪絲
所在的分類
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自發麪粉,溫水,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,青椒,紅椒,圓蘑菇,洋蔥,切片火腿,豬肉片,紅蘿蔔片,甜玉米粒,橄欖油
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