沙拉

綜合評分 8.9
參考fufu的沙拉公式!

用料

做法

  • 沙拉的做法 步骤1

    1. 蔬菜:甜玉米、甜豆莢、聖女果、黃瓜、西蘭花、蘆筍 2. 水果:牛油果、青蘋果、橙子、葡萄柚、芒果 3. 蛋白質:紅腰豆、鷹嘴豆、煙燻三文魚、金槍魚、雞胸肉、雞蛋或鵪鶉蛋、帕爾馬火腿、蝦仁、牛排 4. 主食:螺旋意麪、即食燕麥片、薏米、麪包幹 5.  堅果和蜜餞:扁桃仁、核桃、腰果、松仁、葡萄乾、蔓越莓幹 6. 奶製品:酸奶、車達芝士、藍波芝士 7. 調味:橄欖油、義大利醋、黑胡椒粒、檸檬汁、蜂蜜、鹽

  • 烤麪包的做法: 土司切小塊,烤箱預熱,180度,5-8分鐘。

  • 雞胸肉的做法: 1. 雞胸肉洗淨切片,放入料酒、鹽醃製15分鐘; 2. 可以煮或者烤,烤的話包錫紙,上下火,180度烤30分鐘; 3. 手撕或切成小塊。

  • 油醋汁的做法: 橄欖油和果醋的比例是3:1,其他調味料按口味放。

  • 意麪的做法: 水煮開,放入意麪和少許鹽,大約半分鐘可以煮軟,撈出過涼水瀝乾。

小貼士

1. 關於打底菜:超市有賣各種羅馬生菜、芝麻菜等,自己家弄容易瀝不乾淨,雖然愛吃我也沒有放,在這裏順便求一個好方法。(* ̄з ̄) 2. 關於沙拉醬:市面上沙拉醬種類很多,油醋汁比較低卡。

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