白果,食鹽
綜合評分 8.2
鹽爆白果
綜合評分 8.2
去殼的白果，可以煮成甜品或粥，也可以用來燉煮肉類。但是帶殼的白果怎麼辦？其實有一個最簡單的辦法，就是用微波爐來加工，非常簡單，只需幾分鐘。 一次不要加工太多，讓老人每天最多吃十顆，長期食用，對改善記憶有奇效。
用料
做法
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取適量白果，稍加清洗
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瀝淨後，取廚房紙將其表面水分吸乾
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直接放入微波爐的玻璃轉盤上（事先請將轉盤處理乾淨）
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將食鹽均勻的撒在白果上
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將轉盤放回微波爐中，高火5分鐘，然後視爆果情況，再一分鐘、一分鐘加，最多不要超過十分鐘
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大部分白果已經爆開，即可食用，切忌不要過量
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小貼士
白果不宜多食，每日最多十顆，切記！ 你也可以找一個信封，再將白果放在裏邊再放入微波爐裡。 如果量不大，可以在清淨後，將沿白果側邊輕輕敲一下，使其有些許裂痕，微波加工時會爆的更好。
所在的分類
相關食譜
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