好料理

清炒雞腿菇黃瓜片

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 清炒雞腿菇黃瓜片的做法 步骤1

    雞腿菇處理好後洗淨，切2釐米的薄片，鍋中添水燒開，把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗淨切菱形塊備用

  • 清炒雞腿菇黃瓜片的做法 步骤2

    熱鍋中倒適量植物油，待油溫5成熱時，放入蒜末炒香

  • 清炒雞腿菇黃瓜片的做法 步骤3

    炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘

  • 清炒雞腿菇黃瓜片的做法 步骤4

    放入黃瓜片大火翻炒5分鐘，（如覺得太乾可新增少許水）加入鹽、雞精出鍋即可

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