牛腩,番茄,洋蔥,小蔥
綜合評分 7.4
老公最愛吃的牛腩做法沒有之一
綜合評分 8.5
老公是個肉食動物，變著花兒給他做蔬菜他都吃不下幾口，肉倒是怎麼做都能吃。然而在一次吃了這種做法的牛腩之後，大人表示以後都要這麼吃……想到當初因為他喜歡就連著吃了一個月的紅燒肉，我……QAQ……
用料
做法
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牛腩洗淨切5cm左右的方塊，入鍋加冷水煮5分鐘，至牛腩收緊，血沫熬出。撈出牛腩，用熱水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
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洋蔥，番茄，小蔥洗淨備用。洋蔥切片，番茄切塊，小蔥打結。
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鍋內中火熱油，下洋蔥片、小蔥結炒出香味，入番茄塊炒軟。下牛腩塊炒勻，加水至沒過食材，加少許番茄沙司，醬油調味。愛吃甜口的可加少許冰糖，愛吃鹹口的可加少許鹽。大火燒開後，轉小火煮一個小時以上便可出鍋。
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小貼士
番茄沙司與醬油均有甜味，冰糖不可多放，還要看買來的番茄甜味來調整，大家可以多試試。
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