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可樂雞翅
綜合評分
8.8
#尋找記憶中的味道#小時候爸媽工作很忙,雖然如此,每晚媽媽都會燒一桌子的菜給我們吃,但是每天下午我和弟弟都會餓,離我們店門不遠處有個熟食攤,記憶中是一個小阿飛的胖阿姨,每天我們都會去她那裏買熟食當加餐吃,當時就有一款雞翅怎麼吃都吃不膩,家裏做的雞翅都是鹹口味的,但是阿飛阿姨賣的雞翅就是有點甜,下午四點的時候,媽媽都會給我和弟弟錢讓我們去買東西吃,我每次都會選擇這款雞翅,啃完後真是回味無窮啊!雖然現在自己也會做了,但是那種記憶中的味道永遠忘不了!
用料
蔥
姜
雞翅
可樂
老抽
做法
鍋內燒開水,放入雞翅,煮沸後過三分鐘撈出瀝乾水分
蔥和姜切絲備用
鍋里加油燒熱,放入瀝乾水的雞翅炒,煎至有點焦色後加入可樂,老抽,蔥和姜
小火燒至可樂幹了即可收汁。
小貼士
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