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涼拌薺菜
綜合評分
10.0
用料
薺菜
300克
鹽
適量
蒜
4瓣
綿白糖
1克
米醋或者白醋
1小勺
生抽
半小勺
香油
少許
做法
薺菜去根,留下葉子,洗淨控水。
煮開一鍋水,加少許鹽,放入薺菜,焯15秒左右,變色即撈出。
擠一下水分後切碎。
把醋,生抽,蒜泥,糖,鹽,香油混合。澆在薺菜上,調均勻即可食用。
小貼士
所在的分類
素菜
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