包菜,香菇,幹辣椒,花椒,蔥,油,鹽,白糖,味精
綜合評分 7.4
涼拌包菜
綜合評分 7.9
涼拌包菜，包菜必須是手撕滴纔好，香菇、辣椒的加入豐富了視覺的色彩，用花椒、蔥段炸過後的熱油讓味道升級，就這樣一道四季皆宜的溫拌冷盤讓人吃過後意猶未盡，暖意猶存。
用料
做法
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包菜手撕成塊狀
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清洗備用
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撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下
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撈出控水，晾涼
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香菇，（我選用的是鮮香菇）清洗乾淨
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香菇切絲
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入熱水焯熟，撈出晾涼
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攥幹水分，備用
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鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段
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鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味後，撈出
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幹辣椒切斷，放入熱油炸香
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炸好的幹辣椒和油一併倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調勻後即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
包菜,香菇,幹辣椒,花椒,蔥,油,鹽,白糖,味精
綜合評分 7.9
生抽少許、糖2勺、植物油一勺、辣椒醬2勺
綜合評分 9.1
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綜合評分 7.2
茼蒿（蒿菜）250,紫菜 少量,海蜇皮 少量,生抽,鹽,香油,老酒
綜合評分 9.2
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蓬蒿菜,核桃仁,橄欖油,麻油,鹽
綜合評分 9.6
蓬蒿菜,核桃仁,橄欖油,麻油,鹽
綜合評分 8.8
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綜合評分 8.8