做法

• 先準備披薩底。烤箱預熱375華氏度（190攝氏度），烤盤鋪烘焙紙。把菜花切成小塊。

• 用食物料理機把菜花打碎，渣子狀。鋪在烤盤上烤15分鐘，拿出涼涼。可以放冷凍室裏幾分鐘，這樣涼的快。

• 用廚房巾裹住菜花渣，把水擠出來。把烤箱調到470華氏度（240攝氏度）。

• 擠幹水的菜花渣中加入雞蛋，杏仁粉，拌勻。

• 在披薩烤盤上鋪好烘焙紙，紙上略抹一點油，把拌好的菜花平鋪在上面。

• 入烤箱烤15分鐘，直到表面金黃，拿出略放涼一下。

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  在烤好的菜花底上抹披薩醬，放乳酪，蔬菜。入烤箱烤8-10分鐘，直到乳酪融化。