年糕條,韓式辣椒醬
綜合評分 9.1
將年糕橫切成三段,再豎著切開成圓柱形條狀
洋蔥和胡蘿蔔切條,包菜切塊,大蒜剁成蓉、小蔥切段
將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用
鍋中倒入適量清水,倒入醬料攪均後大火煮開
放入年糕
用中火煮5分鐘至年糕浮起
加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待湯汁黏稠後加入蔥段翻炒均勻即可起鍋
最後撒上白芝麻即可
韓國辣醬看上去紅紅的好像很辣的樣子其實不太辣的,可根據自己吃辣的程度新增韓式辣醬和辣椒粉的用量。 如果你比較喜歡吃蔬菜,也可以多放一些。年糕選用條狀或是片狀的都可以。