鮮蝦仁,蛤蜊,西蘭花,胡蘿卜,洋蔥,牛奶,面粉,胡椒粉,鹽,黃油,橄欖油,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.0
又是烤箱菜--海鮮芝士焗飯
綜合評分 9.4
中午一個人,忙到了一點多,纔算都搞定,坐下來想想該給自己做一口吃的了,早晨買的蛤喇和蝦,沒想到都這個時間了,就當是午晚餐吧,走起,依舊是烤箱菜,最近比較鍾愛這口！ 在家裏自己做飯,就有一個好處,那就是每樣食材都能知道是什麼樣子的,有多新鮮,不像外面餐館裏,我們只能看到一個成品,健康還是第一位,推薦大家在家做飯哦!
用料
做法
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蝦仁去皮去蝦線,蛤喇洗淨備用,西蘭花切塊,洋蔥切絲,胡蘿蔔切塊備用
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鍋中放水,燒開,把西蘭花和胡蘿蔔過水汆一下撈出控水別用,蝦仁和蛤喇也是用熱水汆一下,蛤喇張開嘴即可
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鍋中放黃油20克,放入30克麪粉小火慢慢抄,然後加入100ML牛奶不停的攪拌,加入1茶勺鹽和半茶勺胡椒粉,調味,炒製成奶油醬備用
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鍋中放橄欖油,放入洋蔥爆香,放入蝦仁和蛤喇翻炒,放入奶油醬翻炒均勻,然後放西蘭花和胡蘿蔔翻炒均勻
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烤碗下層放米飯,上面放上炒好的海鮮和蔬菜,最上面鋪上一層馬蘇裏拉芝士
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烤箱預熱180度,放入烤20分鐘即可
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步驟圖
小貼士
這個焗飯其實沒有很難,其實就多了一步炒"奶油醬"事實證明烤製出來的米飯滲透著奶油醬的味道,確實很贊
所在的分類
相關食譜
鮮蝦仁,蛤蜊,西蘭花,胡蘿蔔,洋蔥,牛奶,麪粉,胡椒粉,鹽,黃油,橄欖油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.4
白米飯,阿根廷大紅蝦,海鮮干貨（大蝦仁，墨魚丸，蝦米，蠔干，魷魚干，小干貝等）,小紅腸,各種配菜（西蘭花，洋蔥，青紅椒等）,配料 : 姜，蔥，蒜,調味料（牛奶，油，鹽，咖喱粉，黑胡椒粉）
綜合評分 7.2
蝦,蟹棒,小魷魚,馬蘇里拉奶酪,牛奶,米飯、洋蔥、青椒
綜合評分 7.3
大蝦仁,扇貝肉,火腿,芝士絲,洋蔥,米飯
綜合評分 8.6
米,玉米粒,火腿,雞蛋,蘿蔔,綠色燈籠椒,紅色燈籠椒,黃色燈籠椒,洋蔥,蝦,蟹柳,魷魚,芥蘭花,馬蘇裏拉芝士,卡夫芝士粉,姜蒜蓉
綜合評分 9.6
米飯,魷魚圈,土豆,黃油,香菇,馬蘇裡乳酪,洋蔥,生抽
綜合評分 8.2
馬蘇里拉芝士,剩米飯,紅彩椒,雞肉,蝦仁,洋蔥,黃油
綜合評分 9.9
馬蘇裏拉芝士,剩米飯,紅彩椒,雞肉,蝦仁,洋蔥,黃油
綜合評分 7.8
馬拉里蘇芝士碎,蝦,蟹,冷飯,雞蛋,黃油,蔥,姜,玉米粒
綜合評分 7.2