五花肉,土豆,香辣烤肉醬
綜合評分 9.5
土豆片烤辣五花
綜合評分 9.5
今兒這款烤五花肉，採用了懶人的做法兒，直接用烤肉醬，免去了自己搭配調味料的麻煩。只需提前醃製半小時，然後或煎、或炒、或烤，都隨你吧，不到一小時，就可以大口吃肉啦爲了緩解五花肉的油膩，特別在五花肉下鋪了一層土豆片，烘烤的過程中，五花肉的油脂和醬汁都會滲透到土豆片中，也讓它變成超級美味。 香辣誘人的烤五花肉，醬香入味的烤土豆片，吃的時候再捲上一張解膩的生菜，一同入口，層次豐富，香而不膩，讓誘惑來的更直接一些吧
用料
做法
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五花肉中加入烤肉醬，醃製半小時以上
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土豆去皮，洗淨，切薄片
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烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片
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在土豆片上鋪上醃製好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘
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將五花肉翻面，塗上醃製後剩餘的烤肉醬，繼續烤10分鐘即可
小貼士
1.買到整塊的五花肉，可以先冷凍一會兒，肉稍稍變硬後比較容易切薄片； 2.五花肉最好醃製半小時以上，醃製越久越入味； 3.錫紙上先塗一層油，再鋪土豆片，可以防止土豆片被烤焦； 4.土豆片不僅可以增加風味，還可以幫助吸收五花肉的油脂。
所在的分類
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