好料理

菜乾燜五花肉

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 菜乾燜五花肉的做法 步骤1

    菜乾泡一晚上，徹底洗乾淨擠幹水

  • 五花肉切大塊

  • 菜乾燜五花肉的做法 步骤3

    鍋裡放幾滴油，蒜瓣整粒爆香

  • 菜乾燜五花肉的做法 步骤4

    五花肉翻炒至出油，放進菜乾再炒，炒到肉和菜均勻混和在一起，起鍋裝進高壓鍋

  • 放適量鹽.生抽和水，水以掩沒菜乾較妥，蓋上蓋子猛火燉，待高壓鍋報警響了以後，轉小火慢慢燉，燉兩個鐘頭左右

  • 最後開蓋看看會不會還有很多湯水，多的話再開火把湯汁收掉就可以了

小貼士

所在的分類

相關食譜

又伊鮮｜筍乾燜五花肉
燜
筍乾,五花肉,姜,又伊鮮柚子醬油,鹽,糖
綜合評分 7.5
菜乾燜五花肉
燜
菜乾,五花肉,鹽,生抽,水,蒜瓣
綜合評分 7.7
菜乾燜五花肉
燜
菜乾,五花肉,鹽,生抽,水,蒜瓣
綜合評分 8.9
筍乾燜五花肉
燜
筍乾,五花腩豬肉,薑片,料酒,豉油,砂糖
綜合評分 7.9
野生小筍乾燜五花肉
燜
小筍乾,五花肉,八角,幹辣椒,香蔥,紅糖
綜合評分 7.3
香乾燜五花肉
燜
五花肉,薑片,香乾,碗豆,胡蘿蔔,青椒
綜合評分 9.4
筍乾燜五花肉
燜
五花肉,筍乾,油,八角,香葉,幹辣椒,老抽,生抽,冰糖,蔥花
綜合評分 8.3
筍乾燜五花肉
燜
五花肉,筍乾,油,八角,香葉,幹辣椒,老抽,生抽,冰糖,蔥花
綜合評分 9.5
香乾燜五花肉
燜
五花肉,薑片,香乾,碗豆,胡蘿蔔,青椒
綜合評分 9.6
梅菜燜五花肉
燜
甜梅菜,鹹梅菜,蒜頭,五花肉,水,黑醬油
綜合評分 9.2