將南瓜切片
蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡
將切好的南瓜平鋪在碟子上面
放上橄欖菜
放入蠔油
將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘
南瓜蒸熟後取出即可
這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和鹹味即可 蒸好後關火可以燜一會再開啟蓋子 這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蠔油可按個人口味增減