伯爵紅茶,淡奶油,白砂糖,雞蛋,開水
綜合評分 9.9
伯爵紅茶布丁(免烤)
綜合評分 9.9
以前我就想過啊，從小喝到大的蛋羹，把配方里的清水改成牛奶或者其它什麼的，會不會就是布丁嘛！果然，我真的這麼幹了= =... 從來都沒想過要把紅茶做進布丁裏面，但是小夥伴買的川寧實在是好喝，不翻花樣太無趣了！做好後連不喜歡甜品的老媽也說好吃 QAQ 喜歡焦糖的話自己用白砂糖水熬點焦糖漿淋面好啦。
用料
做法
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量取100ml淡奶油，如果是冰箱裏拿出來的就放置一會兒回溫一下。伯爵紅茶泡出100ml晾涼，可以用牛奶泡，也很贊。
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不得不感謝澳洲的小夥伴，種草的川寧紅茶好喝死了，哈哈，最愛伯爵。其它口味也很靈，各種美好的香氣。一傳十十傳百，小夥伴就去超市幫我們掃蕩了這麼多 Orz
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看到柯南《氣氛僵硬的茶會》我驚呆了，這難道是川寧啊……TWININGS變成了TWINKLING，嗯，一貫的變相植入廣告，好比柯南的手機上把SONY變成了ONY，我也是跪 Orz 噗，好像離題了……
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雞蛋加適量白砂糖打散，我放了2小勺，個人口味啦。
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將100ml淡奶油、100ml伯爵紅茶與蛋液混勻。一定要混勻，不然會有蛋腥味。
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因為蛋清總有點疙裡疙瘩，爲了保證細膩的口感，過篩～
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倒入布丁瓶中，包好保鮮膜，防止蒸的過程中水蒸汽滴落，可以做3瓶。開水上鍋，小火15min即可。中火10min即可，但是會有！氣！泡！如果你是急性子還沒密集恐懼就中火吧。大火就不用考慮了……
小貼士
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底部,190g (6.7oz),50g(1.8oz),蛋糕體,200g (7oz),80g(2.8oz),2小匙/茶匙,200g (7oz),40g(1.4oz),1小匙/茶匙,裝飾用,隨意
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綜合評分 9.7
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綜合評分 8.4