西米,紫薯,紅豆沙,煉乳,白糖
綜合評分 9.8
水晶粽子（西米粽子）
綜合評分 7.1
炎炎夏日，傳統的肉粽吃的有些膩，不妨試試QQ彈彈的西米粽子。一口一個小甜心。
用料
做法
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紅豆沙是自己做的，紅豆提前一晚上泡起來。第二天用電飯鍋加比煮飯多一點點水，煮之幹水。加入一勺子油，適量白糖攪拌均勻
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紫薯入鍋蒸熟壓成泥，加入煉乳
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做成丸子餡
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準備好粽葉，繩子，西米用水衝一下。馬上晾乾
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拿兩張粽葉圍成角（相信看圖片能懂），西米在底加入餡
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加入餡後。加西米在面，兩面對摺，再往上向下折
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要包緊，不然等下煮會漏出
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水開後，放入粽子，煲一小時，沒熟的再燜一下
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開吃了
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小貼士
粽葉繩子要用熱水煮一下洗乾淨待用 記得粽子要包緊，不然煮的時候會露出來
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