做法

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  主料備用，配料備用。土豆帶皮，清洗乾淨。（也可以去皮。）把土豆切成大長條。

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  鍋內水燒開，下入土豆條，煮至五到六成熟。

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  瀝乾水後，加入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻。鋪在烤盤上然後撒上現磨的黑胡椒。

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  烤箱預熱200度，中層，烤30分鐘左右。（烘烤時間根據薯條的大小適當調整。）

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  出爐後即可食用。