豬展肉,醬油,料酒,糖,鹽,蒜末,紅曲粉,熊本燒烤料
綜合評分 9.9
Lisa私家蜜汁叉燒豬展肉（烤箱菜）
綜合評分 9.9
最近愛上研究烤箱菜，叉燒絕對夠誘人，色香味具全。一般叉燒都用腐乳上色，家裏沒有，我就用了紅曲粉，一樣的好看。一般都用梅花肉，我喜歡吃瘦肉，所以選了豬展，在山姆會員商店買的黑毛豬，豬展肉瘦而不柴，特別好吃。
用料
做法
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豬展清洗乾淨，切成適當大小的塊，薄點容易熟。
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將豬展塊放入所有材料醃製一夜一天。
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將醃製了24小時的豬展瀝乾放到烤架上，下方墊好報紙，上面蓋上保鮮膜，否則會沾到鉛
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將所有肉撈出後，醃製的汁就剩這些了
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蜂蜜和水比例1:1，刷到肉表面。
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烤箱200度預熱好，下面烤盤墊錫紙，便於清潔，將烤架放在烤盤上方，烤40分鐘，具體時間請根據你切的肉塊大小決定。
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當肉達到筷子可以插透的程度，基本就好了。
小貼士
每家烤箱不同，烤的時候10分鐘觀察一下，避免烤糊。
所在的分類
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