米豆腐,蔥薑蒜,油辣椒,糖,醬油,醋
綜合評分 7.4
涼拌米豆腐
綜合評分 7.4
米豆腐可以當主食也可以當冷盤，佐料根據口味的鹹淡自己確定用多少啊～不要一次性吃太多，可能會引起燒心等不良症狀，不過我在出現這種情況前就吃飽了。。
用料
做法
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取一個小碗，放入除米豆腐外所有的調料，攪拌均勻。不要一次放太多，嘗一下再新增，不然會出現類似面多了放水，水多了又放面的可怕情況。
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米豆腐切好放入盤中，澆上步驟1中的調料即可
小貼士
不用放鹽，醬油裡鹽就夠了，如果用的無鹽醬油，那就適量放些。 家裏一般醬油和醋的比例是1：1，醋是從山西帶回來的陳醋，比較酸。 如果辣椒比較辣，可以多放些糖，如果嘴裏很辣的話，就吃一塊糖吧，迅速緩解！ 油辣椒的購買連結：http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.37.H3Up5P&id=39407562643
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