荷包蛋煎熟-蛋黃煎至實心。
煎熟後盛出,切成小塊。
青菜切段,大火炒至斷生時,將切塊的荷包蛋倒入鍋中同炒。
加入剁椒,少量生抽。翻炒片刻直至青菜稍軟,停火出鍋。
1. 這道菜口淡的人不需再加鹽,醬油和剁椒本身都有一定鹹度。 2. 為一個人的健康快捷生活準備,不適合精細主婦。