內脂豆腐,剁椒,蒜薹,油,蒸魚豉油,蒜末
綜合評分 7.9
蒜切末、蒜薹切末
豆腐用清水洗一下,後切片
豆腐擺入盤中,在豆腐片上鋪一層剁椒
蓋上保鮮膜,紮上幾個孔,入微波爐高火5分鐘
取出,撒上蒜末、蒜薹末
油、蒸魚豉油一同加入碗中
入微波爐高火1分鐘後取出
趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
1、因為剁椒和蒸魚豉油都有鹹味,所以不必加鹽。最好是用蒸魚豉油,如果沒有可用生抽代替 2、最後澆入的汁要熱一些,纔會將蒜熗出香味。 3、製作時間依據自己的微波爐來定