8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)

綜合評分 8.3
高敏體制人群吃不來蝦,蔬菜火腿的我就很滿足啦!天冷就不做水果啦!還是那句老話兒,好記性不如爛筆頭,留著下次再做再看,上班族的飲食福利,呵呵!

用料

做法

  • 除油以外的,餅皮兒組原料入廚師機中,揉到麪糰光滑便倒入植物油,再揉至擴充套件階段即可,蓋保鮮膜醒面15分鐘,撒適量手粉,將麪糰擀成麪餅狀,用叉子均勻的戳上洞眼兒,放入烤箱,進行發酵;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤2

    餅皮兒發酵至原兩倍大小,上下火150度,6分鐘左右烤制;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤3

    番茄洗盡去皮,切成小丁兒狀,鍋內1茶匙油,中火翻炒一會,改小火烹製10分鐘左右,並同時用鍋鏟斬碎,直至成泥狀即可;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤4

    將水髮香菇與火腿切成小丁狀,再與青豌豆混合,鋪在餅皮上;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤5

    倒入番茄醬,用勺子,鋪勻;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤6

    撒上芝士碎,進烤箱,上下管150度,烤15分鐘就可以出爐了;

  • 8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)的做法 步骤7

    拉絲還是很好的,只是當時太餓,急著吃,拉斷了,哈哈哈!咬上一口,餅皮鬆軟,餡料香濃。

小貼士

所在的分類

相關食譜

8寸什錦披薩(純高粉版餅皮兒)
披薩
餅皮,高粉,清水,乾酵母,食鹽,植物油,餡料,青豌豆,水髮香菇,火腿腸,西紅柿(大個兒),馬蘇裡芝士碎
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.3
10寸什錦披薩
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低筋面粉,高筋面粉,鹽,細砂糖,酵母粉,玉米油,溫水,青椒和紅椒,雞肉,火腿腸,披薩草,披薩醬
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簡單什錦披薩 Pizza
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披薩底,番茄膏,馬蘇裏拉芝士,鹽,辣椒碎,牛至草,紫蘇葉,香腸或火腿,洋蔥,甜椒,蘑菇,鹽和黑胡椒
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綜合評分 7.9
巨無霸什錦披薩
披薩
8寸披薩餅底,臘腸或培根,青椒切小塊,新鮮菠蘿切粒或菠蘿罐頭粒,甜玉米粒,洋蔥粒,圓香腸,黑胡椒粒,披薩醬,馬蘇里拉芝士條,新鮮香菇
綜合評分 8.4
8寸純手工什錦披薩
披薩
高筋麪粉,鹽,糖,酵母粉,橄欖油或者玉米油,溫水,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.0
8寸純手工什錦披薩
披薩
高筋麪粉,鹽,糖,酵母粉,橄欖油或者玉米油,溫水,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.0
六寸海鮮什錦披薩
披薩
麪粉,蛋黃,酵母,鹽,白砂糖,色拉油,西紅柿,洋蔥,蒜頭,黃油,西紅柿醬,披薩草,黑胡椒碎,火腿,玉米粒,胡蘿蔔,瑤柱,蝦皮,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.9
六寸海鮮什錦披薩
披薩
麪粉,蛋黃,酵母,鹽,白砂糖,色拉油,西紅柿,洋蔥,蒜頭,黃油,西紅柿醬,披薩草,黑胡椒碎,火腿,玉米粒,胡蘿蔔,瑤柱,蝦皮,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8