做法

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  1芡實解凍

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  2 備用如下 銀耳泡水，去蒂，撕成小朵兒 沙葛半隻，切成小條或者小塊 木瓜一隻，切塊，大小跟沙葛差不多即可(木瓜選用外皮較黃顏色的，比之較綠色的要清甜得多，而且口感頗佳入口即化。推薦！)

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  3 水沸，先下沙葛和解凍好的芡實。 轉中火，下適量白糖，讓稍煮後芡實帶點韌勁。 下銀耳，最後下木瓜(木瓜不能煮太久2-3分即可)。 再沸關火。 清甜可口。解疲潤喉。