黃油,糖粉,軟質巧克力,蛋清,低粉,咖啡粉
綜合評分 8.1
榛子巧克力脆
綜合評分 8.1
榛子巧克力脆，非常香脆的一道小餅乾。
用料
做法
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黃油，糖粉，巧克力混合打發呈絨毛狀
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分次加入蛋清拌勻
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加入過篩的粉類拌勻，將麪糊裝入裱花袋，在烤盤上基礎形狀，烤箱預熱150度，中層上下火25分鐘左右
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小貼士
這個餅乾是根據餅乾教室115頁上的咖啡杏仁脆餅改的配方，非常好用，花紋特別清晰 1.材料用的軟質巧克力我用的是榛子巧克力醬，同等量替換 2.蛋清我只用了70g，麪糊非常軟。 3.烤焙時間和溫度可以根據自己做餅乾的實際用法進行調整。
所在的分類
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