戚風蛋糕（8寸）,榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水
綜合評分 7.5
抹茶榛果巧克力慕斯蛋糕
綜合評分 7.7
喜歡榛果巧克力的濃香，又怕太膩加了抹茶慕斯，菜譜中的量都是自己憑感覺加的，榛果巧克力直接用的Nutella榛果巧克力醬。
用料
做法
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把所有的吉利丁片放入冷水中泡軟。
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因為慕斯是兩層的所以分兩部分來製作，先製作榛果巧克力慕斯，牛奶加熱吉利丁泡軟後取出一片加入牛奶中，攪拌均勻，待其冷卻，加入朗姆酒。
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冷卻期間，淡奶油加糖加榛果巧克力醬打發至6-7分發，加了榛果巧克力醬後的淡奶油，打發起來比較容易打實要注意一下別打過了。
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分兩次用橡皮刮刀混合牛奶吉利丁混合物和打發的淡奶油。
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模具下面墊一片戚風蛋糕，倒入榛果巧克力慕斯，先將其放入冰箱冷藏。
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然後製作抹茶慕斯（和榛果巧克力慕斯做法大致相同），牛奶加熱吉利丁泡軟後取出一片加入牛奶中，攪拌均勻，待其冷卻，加入朗姆酒。
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冷卻期間，淡奶油加糖加抹茶粉打發至6-7分發。
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分兩次用橡皮刮刀混合牛奶吉利丁混合物和打發的淡奶油。
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將榛果巧克力慕斯拿出，放一片戚風蛋糕片，倒入抹茶慕斯。
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放入冰箱冷藏3-4小時以上至凝固。
小貼士
1、這個量是8寸的量，我做出來慕斯薄，個人不太喜歡慕斯特別厚的，蛋糕直接用的整個8寸蛋糕分成兩片，做出來正合適能填滿8寸蛋糕模。 2、關於抹茶慕斯的問題，我是直接打發淡奶油的時候加入抹茶粉的，看見有的做法是將抹茶粉和熱牛奶或者熱水混合的，但是熱水對於抹茶粉的顏色影響很大。
所在的分類
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戚風蛋糕（8寸）,榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水
綜合評分 7.7
全蛋,蛋黃,杏仁粉,黃油,低粉,蛋白,精白砂糖 caster sugar,糖粉,水,精白砂糖,檸檬皮,香草莢,抹茶粉,紅豆沙,吉利丁,淡奶油,淡奶油,抹茶茶葉（或茶包,白巧克力碎,抹茶粉,開水,吉利丁,蛋黃,精白砂糖 caster suagr,吉利丁,水,精白砂糖 caster sugar,葡萄糖漿 liquid glucose,淡奶油,白巧克力碎,抹茶粉,開水,去皮杏仁條,水,精白砂糖 caster sugar,黃油,銀箔,巧克力環
綜合評分 8.8
慕斯醬：,鮮奶,蛋黃,黑巧克力,動物鮮奶油,細砂糖,魚膠粉,清水,白蘭地,6寸海綿蛋糕,巧克力淋醬：,黑巧克力,動物鮮奶油
綜合評分 7.3
雞蛋,糖,奶,純巧克力,低筋麪粉,純巧克力,淡奶油,牛奶,蛋黃,糖,朗姆酒,吉利丁片,焦糖醬,水,吉利丁片
綜合評分 7.8
【可可海綿蛋糕】,雞蛋,糖,低筋粉,黃油,牛奶,百利甜酒,可可粉,【糖酒液】,水,糖,百利甜酒,【慕斯液】,動物奶油,糖,牛奶,吉利丁片,抹茶粉
綜合評分 9.6
蛋白（巧克力海綿蛋糕）,細砂糖（巧克力海綿蛋糕）,黑巧克力（巧克力海綿蛋糕）,鮮奶油（巧克力海綿蛋糕）,低筋面粉（巧克力海綿蛋糕）,半甜巧克力（生巧克力）,鮮奶油（生巧克力）,牛奶（抹茶慕斯）,細砂糖（抹茶慕斯）,抹茶粉（抹茶慕斯）,吉利丁粉（抹茶慕斯）,鮮奶油（抹茶慕斯）
綜合評分 8.1
抹茶戚風蛋糕層（8寸）,低粉,玉米油,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
黃油,消化餅干,抹茶粉,牛奶,奶油乳酪,魚膠粉,淡奶油,煉乳
綜合評分 9.2
一、,六寸戚風蛋糕,二、白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,糖粉,朗姆酒,吉利丁片,三、抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,糖粉,吉利丁片
綜合評分 9.3