酸筍,鴨心,高湯精
綜合評分 9.0
酸筍炒鴨心
綜合評分 8.9
用料
做法
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油熱下薑絲和蒜，油不是越熱越好，爆炒的東西，油溫粉重要。一般我是用筷子插一下，如果周圍都是氣泡，那就差不多可以下了
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鴨心倒下去翻炒，炒到七分熟，我就裝在一邊了
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倒入酸筍，炒的同時我加了點開水，讓它煮透一點，更香
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收到沒湯汁，我下鴨心，再把它炒熟
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下少許油和高湯精
小貼士
所在的分類
相關食譜
酸筍,鴨心,高湯精
綜合評分 8.9
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽
綜合評分 9.4
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽,酸筍汁（可放可不放）
綜合評分 7.5
柳州酸筍,雞胗,朝天椒,大蒜,姜,米酒,蠔油,生抽,白糖,油
綜合評分 7.4
柳州酸筍,雞胗,朝天椒,大蒜,姜,米酒,蠔油,生抽,白糖,油
綜合評分 7.2
烏冬面,包菜,醃好的酸筍,醬油,耗油,雞蛋
綜合評分 8.4
烏冬面,包菜,醃好的酸筍,醬油,耗油,雞蛋
綜合評分 8.1
男盆友媽咪牌酸筍,新鮮鴨子,蒜,姜,料酒,糖,醬油,辣椒
綜合評分 8.7
男盆友媽咪牌酸筍,新鮮鴨子,蒜,姜,料酒,糖,醬油,辣椒
綜合評分 7.9