花菜掰開小瓣用淡鹽水泡20分鐘撈出,番茄去皮切塊
鍋內燒熱水,下花菜焯熟撈出
炒鍋放油燒熱,倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈醬,倒入番茄沙司炒勻
下花菜翻炒至湯汁濃稠加入糖,鹽,胡椒粉炒勻即可
因為這個季節的番茄味道不夠濃厚,所以加入番茄沙司,若是夏天就不必了!