黃豆或黑豆,電飯鍋,料理機
綜合評分 9.2
煮豆漿
綜合評分 9.2
在一個有機餐廳拍攝菜譜時遇見的一種豆漿做法，向老闆討教，才獲得口傳的這個方子。一杯看上去像咖啡，喝著像奶茶的豆漿，回味無窮..........
用料
做法
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把豆子用冷水泡兩小時以上
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放進電飯煲
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以煮粥模式煮熟
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將煮豆水和豆子按1:2的比例放進料理機混合細緻即可（比例非常重要）
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一杯看上去像咖啡，喝著像奶茶的豆漿.......
小貼士
1、進料理機前的水豆比例非常重要。 2、豆子的質量是影響口感的關鍵。 3、用黃豆或黑豆都可以。