雞蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,泡打粉,鹽,香草精,葵花籽,可可粉(可不加)
綜合評分 7.0
兩個雞蛋手動打散
加細砂糖攪拌均勻
香草精與葵花籽加入,拌勻
篩入泡打粉&低筋麪粉&鹽拌勻
加入植物油,拌勻。 此時麪糊是濃稠的。
放入冰箱冷藏1小時
裝入裱花袋(或者用勺子)把麪糊填入瑪德琳模具,八分滿。
烤箱180度預熱,中層上下火大約13-15分鐘,自己注意看著就行。
1.因為我用的矽膠模具,很容易上色不勻才加了一丟丟可可粉。金屬模具就不用故意放可可粉了。 2.矽膠模具可以不用抹油撒粉,金屬模具要記得喲。 3.喜歡任何配料都可以替代葵花籽,麪糊濃稠即可。