超快手無黃油瑪德琳

綜合評分 7.0
黃油凍得好硬,有時候不想去切哇。植物油用起來也很好,做過幾次了,一直找別人的菜譜去發圖,自己建一個*~* 經常做瑪德琳作伴手禮,簡單又好看

用料

做法

  • 兩個雞蛋手動打散

  • 加細砂糖攪拌均勻

  • 香草精與葵花籽加入,拌勻

  • 篩入泡打粉&低筋麪粉&鹽拌勻

  • 加入植物油,拌勻。 此時麪糊是濃稠的。

  • 放入冰箱冷藏1小時

  • 裝入裱花袋(或者用勺子)把麪糊填入瑪德琳模具,八分滿。

  • 烤箱180度預熱,中層上下火大約13-15分鐘,自己注意看著就行。

小貼士

1.因為我用的矽膠模具,很容易上色不勻才加了一丟丟可可粉。金屬模具就不用故意放可可粉了。 2.矽膠模具可以不用抹油撒粉,金屬模具要記得喲。 3.喜歡任何配料都可以替代葵花籽,麪糊濃稠即可。

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