做法

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  如果是法棍或者長條形麪包 先切片 吐司就不用切了

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  雞蛋打散，加牛奶或豆奶，攪勻。泡吐司或麪包片。記得翻翻面，要把雞蛋液都吸乾淨了。

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  牛油果醬加酸奶洋蔥醬加青蔥，攪拌。或者別的鹹味醬隨便。也可以炒一點西紅柿或者洋蔥放進去。用橄欖油椰子油黃油炒都可以。不要爛，還是有顆粒。

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  黃油鍋裡融化，或者椰子油融化。 吐司比較吃黃油，用不粘鍋無所謂。 熱了下鍋煎。第一面三分鐘。 中火或者中小火。 第二面煎得比第一面快，兩分鐘就夠了不然會焦。

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  蛋液要是還多著，可以煎完一面，翻過來，淋上去。 或者在鍋的空隙裡把蛋液弄熟，放到醬料裏面。

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  煎好的吐司，塗上醬料。開吃！ 對了，酸奶洋蔥醬加黃芥末醬也是一個不錯的搭配。很好吃的。 你可以在開口三明治上撒柴魚絲，濃濃的章魚小丸子風味。

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  成品～

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  加了柴魚絲

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  開口三明治加西紅柿

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  變化很多 好吃就行