芒果,自制酸奶,餅乾,黃油,魚膠粉,白糖,純淨水,QQ糖（菠蘿味）,芒果粒（鏡面裝飾）,6寸心形活底模具
綜合評分 7.1
芒果芝士酸奶慕斯
綜合評分 7.7
四步搞定可口小點心。慕斯蛋糕很少做因為覺得膩，但這一款很喜歡，少糖外加使用了無糖希臘酸奶，凸顯出芒果的香氣，同時口感清爽非常好吃。 喜歡更加清爽的，可以去掉奶油乳酪和淡奶油，全部換成酸奶和牛奶。
用料
做法
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100g芒果切丁備用，可以淋一點檸檬汁防止氧化。 另外100g芒果加奶打成果泥，倒在小鍋內加入吉利丁粉，小火加熱至吉利丁粉完全溶解（不要燒開），離火放涼
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奶油乳酪室溫軟化，和酸奶、淡奶油、糖混合均勻無顆粒
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將步驟1和步驟2的成品混合，加入檸檬汁和一部分芒果丁拌勻
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分裝在合適的容器中，冰箱冷藏4小時。取出，裝飾芒果丁，舉起勺子開吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
芒果,自制酸奶,餅乾,黃油,魚膠粉,白糖,純淨水,QQ糖（菠蘿味）,芒果粒（鏡面裝飾）,6寸心形活底模具
綜合評分 7.9
芒果（果泥用）,芒果（切丁用）,奶油乳酪,酸奶（無糖超濃希臘酸奶）,淡奶油,牛奶,檸檬汁,糖,吉利丁粉
綜合評分 7.7
慕斯糊：酸奶（有糖）,淡奶油,藍莓醬,青汁,細砂糖,吉利丁片,香橙檸檬戚風胚（8寸）,雞蛋,香橙,檸檬皮屑,檸檬汁,低筋麪粉,細砂糖,鏡面果凍,蘇打水,細砂糖,吉利丁,茉莉花
綜合評分 8.6
戚風蛋糕片（1.5cm）,自制酸奶,動物淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 8.5
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 7.7
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 9.8
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
安慕斯,草莓,牛奶,吉利丁片,芒果,車厘子,海綿蛋糕底
綜合評分 9.1
餅乾底材料,奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1