純牛奶40克,動物性淡奶油40克,煉乳15克,細砂糖10克,蛋黃一個
綜合評分 8.2
美味蛋撻
綜合評分 8.8
本次做的數量是12個喲~ 一般預熱約200度20~25分鐘左右 上下烤
用料
- 淡奶油 200mL
- 淡奶 100mL
- 雞蛋一隻（可以兩三隻） 約60克
- 幼砂糖 45克（自己喜歡的話,可以放50克）
做法
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淡奶油+淡奶+幼砂糖，充分攪拌
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再加入預先打散的雞蛋充分攪拌
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在急凍箱拿出蛋撻皮，平放在烤盤上，注入撻水，八分滿就OK
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上下火烤，20-25分鐘左右，蛋撻鼓起即可
小貼士
蛋撻皮要放在零下18℃哦~
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