好料理

培根比薩

綜合評分 9.7
味道很贊，孩子一口氣吃了4塊，青紅椒要放烤箱烤5分鐘脫水，不然完工後很水。

用料

做法

  • 培根比薩的做法 步骤1

    酵母放溫水裏拌勻，除黃油外全部混合揉麪，等全部揉好後加入黃油繼續揉，成光滑狀態即可蓋上保鮮膜發酵，約1小時

  • 培根比薩的做法 步骤2

    番茄和洋蔥切小丁入鍋翻炒，可安個人口味放點比薩葉，等收汁後倒入番茄醬拌幾個就可出鍋

  • 培根比薩的做法 步骤3

    發酵好的麪糰揉幾下排氣，用擀麪杖擀成模具大小，邊緣厚中間薄，繼續發酵10分鐘後用叉子叉些小孔

  • 培根比薩的做法 步骤4

    先將炒好的番茄醬均勻塗在餅皮中間，再灑些芝士，之後放青紅椒，培根肉，菠蘿，最上面再放芝士

  • 培根比薩的做法 步骤5

    烤箱預熱後170度20分鐘，可在最後五分鐘再灑些芝士，這樣就完成啦！

小貼士

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高筋麪粉,低筋麪粉,水,乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油,西紅柿,大蒜,黃油,洋蔥,鹽,黑胡椒粉,糖,比薩草,清水,雞大腿,黑胡椒粉,辣椒粉,鹽,料酒,細砂糖,薑末,紅椒,馬蘇裏拉芝士
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北歐風情比薩
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經典比薩（附比薩餅底&比薩醬做法）
披薩
用料1：,1.高精麪粉,1.中筋麪粉,1.溫水,1.活性乾酵母,1.橄欖油（和麪團用）,1.蜂蜜,1.鹽,用料2：,2.橄欖油（做醬汁用）,2.大蒜（細細切碎）,2.番茄（中等個頭）,2.辣椒末,2.鹽,2.幹牛至（或新鮮牛至切碎）,用料3：,3.馬蘇裏拉芝士絲,3.荷美爾意式薩拉米腸,3.黑橄欖
綜合評分 7.5