西紅柿一個,豆腐一塊,白糖,面粉,熟白芝麻
綜合評分 9.7
酸甜脆皮豆腐
綜合評分 9.4
用料
做法
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老豆腐切成麻將大小的方塊。使用廚房用紙吸乾豆腐表面水分。打蛋，把豆腐塊浸入蛋液中，讓表面均勻裹上蛋液。
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鍋內倒入油至七成熟，放入豆腐塊至兩面微黃後撈出備用。鍋內留少許底油，放入番茄沙司和其餘調料，製成酸甜醬汁。
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豆腐回鍋煎至金黃，澆上醬汁翻炒均勻，開大火快速收汁。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豆腐,蠔油,番茄沙司,大蒜,植物油,食鹽,香菜
綜合評分 8.2
老豆腐,番茄沙司,雞蛋,鹽,白糖,水澱粉,油,蔥花
綜合評分 9.4
日本豆腐兩條,雞蛋１個,番茄沙司２，３湯勺,鹽１小勺,水澱粉２小勺,白糖１．５小勺
綜合評分 9.6
硬豆腐,面粉,澱粉,雞蛋
綜合評分 8.3
豆腐,蔥,鹽,糖醋汁配方,料酒,醬油,白糖,醋,清水
綜合評分 8.8
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