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最簡單的糖醋脆皮豆腐（萬能糖醋汁）

綜合評分 8.8
這款糖醋脆皮豆腐中用到的糖醋汁可以用于任何糖醋菜系，在微博上很火的糖醋配方，這里是照搬過來的。如果需要的糖醋汁多的話可以按比例增加，保證最簡單而且萬能∼

用料

做法

  • 將豆腐切片，蔥切碎備用

  • 將料酒、醬油、白糖、醋、清水調成糖醋汁

  • 鍋燒熱後倒入油，豆腐下鍋兩面煎好，在煎的過程中撒適量鹽

  • 豆腐煎好後盛出來，將糖醋汁倒入鍋內，稍沸騰後再將豆腐倒入鍋中小火收汁

  • 豆腐裝盤後撒上蔥花即可

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