土豆,香菇,胡蘿蔔,豆乾,螺絲椒,泡椒,大肉末,蝦仁,雞胸肉,豆瓣醬,雞精,鹽,海蔘
綜合評分 7.6
絕不後悔祕製八寶醬辣子
綜合評分 7.6
因為工作的原因男朋友每天早上都不吃早飯，中午有時候連午飯也吃不上。我呢早上懶起不來，又不想給他吃買的醬。裏面都不知道加了多少化學原料。所以纔想到自己給他做夾饃醬，省事又健康。
用料
做法
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按照自己的喜好買蔬菜。買回來後全切小丁。
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將大肉剁成肉沫，蝦仁剁碎，雞肉切丁。
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鍋沒放多一點油，七成熟後倒入各種肉。翻炒熟後倒入四勺豆瓣醬。翻炒
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將泡椒剁碎，放入鍋中翻炒。再倒入各種菜。翻炒。
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中途加大骨湯或雞湯，沒有也可以加清水。但熬的湯更好吃。
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倒入適量辣椒麪，與老抽上色
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翻炒至土豆綿軟但還有形狀的時候就好了。出國前嘗一下鹽。淡了加鹽。
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晾涼即可做每日夾饃醬。健康衛生。
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這次第一次做。忘拍圖了。下次補上。謝謝大家。
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小貼士
1.所有的肉要完全解凍纔可以下鍋！不然肉會特別老！ 2.菜譜中調料的多少事根據菜量新增的。切勿按部就班！ 3.一定要加泡椒，風味獨特，喜歡吃辣的可以多放。 4.以上我所選的菜都是適合做醬的綠色蔬菜不建議！
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綜合評分 9.6
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