黃豆,內酯
綜合評分 8.3
果語美食之豆腐腦
綜合評分 8.3
用料
做法
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黃豆50g冷水提前泡一夜
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參照我之前發過的做豆漿的方法，用果語原汁機做出豆漿 內酯用溫水化開，均勻倒入90℃的豆漿裡，搖勻（這一步最好用不鏽鋼鍋）
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加鍋蓋，悶20分鐘（想吃老一點的可以相應多加一點點內酯）
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另起鍋做滷子，澆到豆腐腦上就可以了
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搭配我最愛的鮑師傅牛小貝，還有我自制的草莓醬 這頓早餐，完美~~
小貼士
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